爽口的黃瓜拌豬臉如何做好吃又美味
夏天隨着天氣越來越熱，涼拌菜是必不可少的，有清爽的黃瓜就可以做一道黃瓜拌豬臉，那滋味簡直是美妙的不能形容，而且豬臉肉營養豐富富含蛋白質，非常容易做，可以補充人體所需的營養，老人和小孩都很適合吃，趕緊在家裏動手試一試吧。
主料
黃瓜 ：一根豬肉 ：200
輔料
食鹽 ：2具體步驟
鍋內燒開水，把豬臉放入，撇去浮沫兒和雜質。水再次燒開後，取出豬臉，用清水洗淨。
鍋內盛清水，放入八角，生薑，大蒜，大葱結，放入洗淨的豬臉。
加入料酒，老抽，鹽，大火燒開，慢火煮至豬臉熟爛。撈出，放涼。
旱黃瓜洗淨，切滾刀塊兒，香菜切大段兒。豬臉切條或片。加入少許鹽，白糖，香醋。拌勻，即可。
