好吃的芒果酸奶慕斯加鏡面如何做好吃又美味
芒果酸奶慕斯加鏡面一道稍微聽名字口水都能流下來的一道甜品，對於甜品愛好者來説自己製作甜品更是一種享受，一口咬下去有蛋奶和酸奶混合的口感，慕斯本身極具絲滑口感，放在冰箱中更是夏日解暑的良方，準備好芒果酸奶我們開始動手吧。
主料
酸奶 ：200ml芒果肉 ：250
吉利丁粉 ：200
輔料
細砂糖 ：80淡奶油 ：400ml
芒果粒 ：適量
橙色QQ糖 ：70
橙汁 ：35ml
具體步驟
芒果肉加酸奶打成泥
淡奶油加入細砂糖 打發到6分
加入一片威風蛋糕在中央
吉利丁粉用冷水攪拌 隔熱化開備用
芒果酸奶泥 打發的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 攪拌均勻 倒入模具中 在水平桌面上敲打 這樣會表面會平 有些氣泡也會出來 放入冰箱一小時以上
一小時以後 我們可以做鏡面 qq糖和橙汁放入小碗內隔熱水融化
qq糖溶液一定要冷卻才可以倒上慕斯面 不然會融化慕斯
放冰箱冷藏四小時以上 脱模
撒上芒果粒裝飾
可以吃了
