美味的紅蘿蔔燉豬肉如何做好吃又美味
胡蘿蔔，具有豐富的維生素，尤其是經過人體吸收之後會分解成維生素A對於防止夜盲症和呼吸道疾病具有重要意義。豬肉作為人們常吃的一種家畜，富含豐富的蛋白質與脂肪。紅蘿蔔燉豬肉，這道菜營養價值高，能夠補給人體自身所需要的必需要素，烹調方式簡單也特別鮮美，不可多得的美味佳餚
主料
胡蘿蔔 ：2根豬肉 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
豬肉切丁 用料酒 香油 生抽 醃20分鐘
葱薑蒜切好 胡蘿蔔切丁
下鍋炒肉 變色後放入葱薑蒜
放胡蘿蔔繼續炒 然後放鹽和生抽
換砂鍋 加水開始燉 大火滾後 換小火 一直燉到肉熟爛再換大火收汁
最後放蒜苗 雞精少許 出鍋嘍
