![#回憶#西紅柿豆腐怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#西紅柿豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
兩個 豆腐 ：
一塊 輔料
生抽 ：
5ml鹽 ：
1/4t糖 ：
1t 具體步驟
1. 豆腐切塊，撒點鹽。西紅柿切塊。
2. 鍋內放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好後在翻面。
3. 鍋內放油，放西紅柿塊。
4. 放鹽蓋蓋燜一會兒，至西紅柿出湯變軟。
5. 放入煎好的豆腐塊，放生抽，糖，略煮。 出鍋撒點小葱。
烹飪技巧
：1也可以用西紅柿醬，番茄沙司代替，不過我更喜歡新鮮西紅柿做的。2煎豆腐不要不停翻動，煎好一面再煎一面，用中火即可。3美味延伸，可以加點青豆，松仁，玉米。
