準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
1/2朵甜
玉米粒 :
30紅椒 :
1/4個 輔料
鹽 :
5 牛奶 :
3匙(45ml)椰漿 :
3匙(45ml)水澱粉 :
1匙(15ml)油 :
2茶匙(10ml) 具體步驟
1. 紅椒切碎成丁,西蘭花洗淨切小朵,放入滾水中燙2分鐘,撈出瀝乾水分。
2. 用大火加熱炒鍋中的油,把西蘭花和甜玉米粒放入一起翻炒。
3. 1分鐘後加進牛奶、椰漿和鹽。再1分鐘後調入水澱粉勾薄芡均勻即可裝盤。
烹飪技巧
漂亮的色彩加上香甜的滋味,既賞心悦目又讓人難以抗拒。