滋補的蘿蔔五花肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

滋補的蘿蔔五花肉是冬天一道很好的選擇。滋補的蘿蔔五花肉，有通氣和調節脾胃的好處。所謂的是“冬吃蘿蔔夏吃薑”，配合着羊肉會更好，但是羊肉羶氣，有些人不能接受，所以可以用五花肉來代替羊肉。燉的爛爛的蘿蔔和花肉，入口即化，一口蘿蔔一口肉的吃着，吃起來並不覺得油膩，反而舒服！

主料

白蘿蔔 ：600
五花肉 ：390

輔料

大料 ：適量
料酒 ：1湯匙
白糖 ：1.5湯匙
油 ：3湯匙
生抽 ：4湯匙
鹽 ：1.5勺

具體步驟

食材：蘿蔔（已清洗切開）、五花肉（已清洗切開焯水）、大料

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入焯好的五花肉，擱入大料翻炒翻炒。

隨後，加適量的清水。

加1湯勺料酒。

煮開。

接着，合入切好的蘿蔔翻動一下。

然後，加4湯勺生抽。

加1.5湯勺白糖。

加1.5勺鹽。

調味煮開。

最後，煮至湯汁差不多了、蘿蔔熟軟，即成。