滋補的白蘿蔔燉羊肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白蘿蔔燉羊肉主要用到的食材是白蘿蔔還有羊肉，白蘿蔔含有豐富的營養物質供人體所需，而且兩者都是屬於温性的食物，非常適合在寒冷的冬天進行食用呢，還在等什麼呢，晚上來一碗熱氣騰騰的白蘿蔔燉羊肉，真的是叫人十分喜歡的呢！

主料

羊肉 ：500g
白蘿蔔 ：500g

輔料

大蒜 ：適量
中藥材 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.羊肉清洗乾淨，切成大塊

2.鍋中燒水，待水沸騰後放入羊肉焯水

3.將焯過水的羊肉放入冷水中，漂去血沫

4.準備好適量的中藥材

5.生薑洗淨切片，大蒜去皮

6.白蘿蔔清洗乾淨，切成滾刀塊

7.將羊肉、中藥材、生薑、大蒜、白蘿蔔、料酒和少許鹽依次放入電壓力煲

8.選擇牛羊肉檔，煲至結束壓力閥自動落下

9.將白蘿蔔羊肉裝入砂鍋繼續燉煮，並加適量的鹽調味，起鍋、上桌，美味的白蘿蔔燉羊肉吃起。

烹飪技巧

家常菜，無需特殊技巧。