準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炸豬柳,是一道香嫩可口的美食,主要原料有豬排,麪包糠,雞蛋等,豬排肉質細嫩,口感醇香,用油炸過油脂充分釋放,變得更加美味,麪包糠裹在豬排表面,在加雞蛋液入鍋油炸,外皮酥脆可口,內部的豬肉細嫩鮮美,整個豬排油而不膩,香酥美味,非常好吃。
主料
豬排 :
50麪包糠 :
50 輔料
雞蛋 :
20植物油 :
30 具體步驟
豬排洗淨切成合適大小
用刀背拍豬排,加料酒醃製
雞蛋打入碗中攪勻
豬排表面裹上蛋液
裹好蛋液的豬排在麪包糠中滾一圈
鍋中放油燒熱
將豬排放入油鍋炸至兩面金黃