![鍋貼怎麼做好吃又簡單]( "鍋貼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
豬後腿肉 ：
300 中筋麪粉 ：
500 輔料
韭菜 ：
100食鹽 ：
適量 醬油 ：
適量胡椒麪 ：
適量 具體步驟
1. 把撿好的韭菜洗淨，切細用油先養一下。
2. 把豬後腿肉剁成肉未，放到容器裏，把養好的韭菜放在肉裏面，加輔料進去拌勻。
3. 麪皮可以自己擀，把麪粉和水一起攪勻，然後揉，揉到不粘手即可，先醒一下。
4. 把醒好的面搓成長條，下劇子，擀麪皮。
5. 現在開始包了，把平底鍋刷上一層油，包好的生坯排放在裏面把火打開，放（水油麪調好的）水沒過一半，大火燒開，轉中火蓋上蓋，到汁收幹即可，
