鍋貼絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

絲瓜 ：兩根

輔料

植物油 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
調味料 ：適量

具體步驟

1. 絲瓜去皮，洗淨，切去尾，直剖為二，再切成半圓薄片。

2. 炒鍋加少許油，放入絲瓜炒至半熟，盛出拌入鹽，葱末，晾涼後在加入澱粉拌勻。（注意：不需要加水，可適當和的稠一些）

3. 平底鍋中倒油，燒至八成熱，舀2～3大勺絲瓜湖入鍋，用中火煎至焦黃時即可盛出，蘸適合自己口味的調味料食用。

烹飪技巧

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