好吃的牛肉圓葱餡餅的做法如何做好吃又美味
相對而言這是一種非常花耗時間一種餡餅呢，不過這一道好吃的牛肉圓葱餡餅的做法是非常好吃呢，如果你在家裏的話可以多做幾個，然後放在冰箱裏面備用，第二天可以當做早餐或者是零食也是可以的呢，不知道大家喜歡不喜歡，趕緊來試試啊。
主料
牛肉 ：適量輔料
圓葱 ：適量具體步驟
麪粉先用温開水攪成散碎的小麪糰狀，然後加冷水揉搓成光滑麪糰(比包餃子的皮要軟一些)。放到旁邊，表面蓋上濕抹布，醒20分鐘
香葱切末，姜切末
洋葱切末
牛肉餡加生抽、鹽、雞粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油攪拌均勻
加入葱姜洋葱拌勻
加入一個雞蛋，加入適量的水，同一個方向不斷的攪拌，把水打入肉末裏，使肉成漿狀
把麪糰取出，分隔成自己面板可承受的大小(我分了2份)，然後將麪糰擀成大張麪皮
在麪皮表面均勻的刷上食用油，然後撒乾麪粉，用勺子將麪粉和食用油混合，形成油酥層
皮從下端捲起至上端，呈長筒狀
按照想要的牛肉餅的大小，將麪糰切成大小合適的劑子
然後將劑子壓扁，擀麪杖擀成合適的麪皮
放入肉餡，像包包子的方式將麪糰收口，切勿讓裏面的餡料外露
鍋內放少許油，小火，放入餡餅，收口朝下，然後手沾適量麪粉，表層下壓，壓成合適大小的餡餅，煎制兩面金黃即可
