酸菜羊肉包子如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
酸菜 :適量
南瓜 :一小塊
鮮香菇 :6個
自發粉 :適量
酸奶 :一盒
胡蘿蔔 :一根
姜 :一塊
香油 :適量
紹酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :適量
主料
羊肉餡 :適量酸菜 :適量
南瓜 :一小塊
鮮香菇 :6個
自發粉 :適量
酸奶 :一盒
胡蘿蔔 :一根
輔料
香葱 :一把姜 :一塊
香油 :適量
紹酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1. 自發粉加水酸奶和麪(小竅門加酸奶和麪,面發的更均勻更香)。
2. 葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡蘿蔔切薄片。
3. 羊肉餡放入雞蛋、葱薑末、香油、鹽、雞精、胡椒粉、紹酒、醬油和勻,拌入香菇、南瓜、酸菜和勻。
4. 面揪紀子,擀皮,包成包子。
5. 竹籠屜上碼上胡蘿蔔片,刷油,放上包子上鍋開鍋後蒸15分鐘(小竅門的胡蘿蔔可以使包子不粘鍋,還可以吃胡蘿蔔)。