準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘酸菜羊肉面是一道味道十分鮮美的麪食,主要用到的食材是酸菜還有羊肉,酸菜酸酸的口感具有開胃的作用,羊肉是温性的食物可以幫助人們產生熱量,適合在冬天食用呢,來一碗熱氣騰騰的酸菜羊肉面何樂而不為呢!
主料
羊肉卷 :
10卷 酸菜 :
100g生抽 :
適量細面 :
300g 輔料
油 :
適量薑絲 :
適量葱絲 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.砂鍋中加入清水,放入大料,蓋蓋子燜煮,酸菜切成絲,放到砂鍋中
2.盆中放入羊肉卷,加入生抽,老抽,薑絲,葱絲,食用油攪拌均勻,適當醃製
3.鍋開後加入麪條,適當攪拌
4.加入醃製好的羊肉卷攪開,待食材成熟撒上香菜碎裝飾即可
烹飪技巧
無