準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘鯽魚是魚中營養比較豐富的一類,一般用於滋補身體。比其它魚稍小。刺也比較多。鯽魚含有豐富的蛋白質和礦物質,有補血養氣,滋陰養腎,開胃健脾的作用。孕婦產後,以及術後都可以燉來吃,可以補充身體能量,提高免疫能力。這次製作的是紅燒鯽魚,味道更加濃郁鮮美,適合平時食用。
主料
鯽魚 :
一條 輔料
豆瓣 :
2湯匙 具體步驟
準備所需材料
2.牛肉擇洗乾淨,去血水,加入適量的生抽、粟米粉和油醃製15分鐘左右
3.幹河粉擇洗乾淨,煮熟,過冷河
4.坐鍋煮開水
即可出鍋食用