鮮美的紅燒條魚如何做好吃又美味
春天來了，萬物復甦，河裏、海里的魚也到了肥美的上市季節。魚肉中富含蛋白質和核酸，另外魚肉中富含的碘等微量元素，與人體中所需的營養元素十分的符合，輕鬆解決您身體中的營養元素需求。加上紅燒的傳統做法，吃貨們，還不快來一盤鮮美的紅燒條魚。
主料
條魚 ：500輔料
油 ：適量葱 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
麪粉 ：適量
具體步驟
條魚洗淨，加料酒，鹽，醃製10分鐘
焯到透明，撈出
麪粉和酵母加入水，揉成麪糰，蓋蓋發酵
豬肉剁成泥
加入生抽 老抽，鹽，蠔油，花椒粉，攪拌均勻
加入葱薑末
攪拌均勻
豆角切碎
加入植物油
和肉餡一同攪拌均勻
麪糰發酵至兩倍半大小
取出排氣，分成小劑子
擀成薄皮
加入餡，包成包子
放入蒸鍋
燒至湯稠，出鍋
