可愛的章魚麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
糖 :35
土豆泥 :50
鹽 :1/2勺
酵母 :3
全蛋 :50
水 :85
章魚麪包這款小麪包非常受小孩子的喜愛,它的外形可愛,十分誘人。章魚麪包可以作為早餐或者作為下午茶茶點,然後再搭配上一杯濃醇的牛奶或者奶茶,真的是滿足啊!對於這款章魚麪包,你是否也覺得很可愛,很有興趣嘗試呢?如果有興趣,那麼請看以下的步驟吧。
主料
高粉 :250糖 :35
土豆泥 :50
輔料
植物油 :20鹽 :1/2勺
酵母 :3
全蛋 :50
水 :85
具體步驟
所有材料放入麪包機揉至完成階段,蓋上蓋子進行基礎發酵
發酵完成的麪糰排氣滾圓
分別分割成10克和20克的小面球,中間鬆馳8-10分鐘
把20克的小球壓成圓餅,包入10克的小球
拇指和食指中間沾麪粉,把作為餡心的小麪糰往下擠,做成如圖形狀
切出八個爪爪
放進烤盤,入烤箱進行二次發酵
發酵完成的麪糰,表面刷蛋液,用海苔做出眼睛
烤箱中層170度15分鐘左右