很有食慾的南瓜派如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：125

輔料

白糖 ：30
淡奶油 ：120
南瓜泥 ：230
蛋黃 ：2個
黃油 ：50

具體步驟

1.主料中的配料是派皮的，把裏面的麪粉和軟化的黃油一起放入盆裏

2.揉搓成顆粒狀，讓黃油和麪粉充分結合

3.蛋黃和白糖放入碗中

4.充分攪拌，讓糖溶化

5.把蛋黃液倒入搓好的麪粉中

6.和成麪糰，蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時

7.到時間後擀成派皮

8.鋪在派盤中，邊用擀麪杖壓一圈，去掉多餘部分，鬆弛10分鐘左右

9.熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖攪拌至糖溶化

10.加入淡奶油

11.攪拌均勻成為派餡

12.鬆弛好的派皮用叉子扎孔，以防止鼓起來

13.倒入派餡至8分滿。弄的材料多，做了大大小小一堆，哈哈

14.烤箱170度預熱3分鐘，入烤箱中層烤25分鐘

15.烤好的派

烹飪技巧

烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不盡相同，温度按自己家的烤箱調整。