美味的石斛雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞肉 ：120

輔料

鹽 ：適量
石斛 ：適量
紅棗 ：適量
黃芪 ：適量
北沙蔘 ：適量

具體步驟

1.雞肉下水焯一下，這樣煮出來的湯會清。圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗乾淨放碗裏。我煮的是一個人的湯，所以分量都是比較少的，大家可以根據人數來加量。

2.雞肉切好，和輔料放在鍋里加入適量的水。家裏的湯鍋壞了一直沒去買，都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好。

3.選好時間，大概2小時。最後的15分鐘可以加入適量的鹽。其實不加也很鮮甜。

4.煮好，裝在碗裏。很清的湯。可惜拍的不好。

烹飪技巧

圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗乾淨放碗裏。我煮的是一個人的湯，所以分量都是比較少的，大家可以根據人數來加量家裏的湯鍋壞了一直沒去買，都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好