![美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單]( "美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘以前都不喜歡吃辣，這次卻突然就很想很想吃辣了，男朋友也是，突然發現哎呀，需要點辣的來刺激一下味蕾，兩個人屁顛屁顛去買辣椒跟菜去做辣的來吃了，這次做了香辣茄子，味道不錯噢，很辣了，對我來説，但是真的過癮，茄子真的是非常有味道，贊
主料
長茄子 ：
250 輔料
小葱 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量老乾媽 ：
適量 具體步驟
![美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.選新鮮的茄子若干根
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2.洗淨削皮
![美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切成4--5cm長條
![美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋燒熱後倒入茄子翻炒，油稍微多一點也沒事
![美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香辣茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒熱後加入適量的老乾媽，繼續翻炒，幹了之後倒入適量涼開水悶一會兒就可以出鍋了
烹飪技巧
其實也可以加調料後隔水蒸，味道也不錯的
