它的做法有哪些呢，椰果椰子汁會上火嗎
去過海南三亞旅遊的人，一定都不會錯過那裏的特產椰果吧，大家通常在買來椰果後會細細品嚐到裏面甘甜解暑的椰汁，而很多人都會忽略掉，椰果裏其實還有一層爽口的椰肉，同樣十分美味，那麼你知道喝椰子汁會導致上火的發生嗎？平日裏椰果椰汁的做法都有哪些呢？
一、椰果椰子汁會上火嗎
1、椰子汁性寒，因此喝椰子汁不但不上火還可以解火，甚至也可以當做冰鎮飲品來消暑，伴你度過這個炎熱的夏天。在海南等地，椰子汁還被當做治療中暑發燒的天然飲料，所以，當你上火了的時候，可以喝點椰子汁來解一下火。不過，性寒的椰子汁也容易導致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導致腹瀉。
2、海南的新鮮椰子汁極為甘甜清涼，椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脱水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。現代醫學也表明，椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質，多喝椰子汁是對人體很有好處的。
二、椰果椰子汁的功效
椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。椰汁的成分與細胞內液相似，可糾正脱水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
此外，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
三、椰子汁的做法
椰香玉米雞蓉
材料：雞肉、雞蛋、椰汁、雞精、玉米、黃油、黑胡椒、玉米澱粉、鹽
做法：
1、雞胸肉用刀背先拍幾下，切成小塊的雞塊，再剁成雞蓉備用;
2、雞蓉中加入蛋黃順一個方向攪打，直到雞蓉和雞蛋融合均勻;
3、加入少許鹽、雞精、黑胡椒等調料碼味，直到雞蓉和倆原料都能很好地吃緊;
4、鍋中放少許黃油，待黃油融化後，將鹹蛋黃放下炒鍋中，用勺子捻一下，再炒開;
5、倒入處理好的雞蓉，快速用勺子劃散開來，不停的划動鍋子，以免雞蓉某一面過熟，要保證它一直呈軟嫩的狀態，再倒入玉米同炒;
6、將椰汁倒入鍋中，為了增香，再加入少許椰漿粉(沒有可以不加)，把上述雞蓉悶一會兒，倒入剩下的蛋白，划動勺子使其均勻;
7、再煮一小會，加入少許鹽、雞精、黑胡椒等調味，最後加入少許水澱粉把煮好的雞蓉椰汁勾出薄芡;
總的來説，食用椰果椰子汁是很少會引起我們上火的，不僅如此，它還可以在炎熱的夏天為我們起到很好的解暑功效，因此大家可以放心飲用，不過，椰子汁性寒，大家最好也不要為了追求刺激而一次性喝太多，以免會刺激腸胃，引發腹痛、腹瀉等不良表現。
