喜歡吃雞脖鴨脖的朋友一定要看看哦，雞脖怎麼吃

説起雞脖鴨脖，是很多小夥伴都喜歡吃的零食。現在街上買雞脖鴨脖的店也有很多，比如什麼精武鴨脖、麻辣鴨脖之類的。不辣的，微辣的，麻辣的，巨辣的，各種口味都有，只有你想不到的，沒有它不會做的。也有很多人説雞脖鴨脖不衞生，那麼，雞脖要怎麼吃才健康衞生呢？

一、雞脖怎麼吃之香辣雞脖子

1.首先要把雞脖洗乾淨, 因為上面有淋巴啊什麼的組織. 所以一定要把表面的東西清理乾淨.

2.然後在熱水裏面熗一下, 去血水.

3.準備姜, 蒜, 紅辣椒, 花椒, 四川豆瓣醬(媽媽在中國自己親手做的,然後給我郵寄過來的,所以用來做菜特別香DE) 油熱到7分熟的時候, 下調料, 炒香.

4.下雞脖子, 翻炒一分鐘左右, 然後下生抽翻炒

5.加一點水. 只需要淹末雞脖就可以. 然後加蓋悶幹.

6. 要經常翻鍋. 防止粘鍋. 等水收幹了. 就可以裝盤了.

二、雞脖怎麼吃之醬雞脖子

主料：生雞脖子輔料：幹辣椒、花椒、大料、葱段、薑片、料酒、白酒、糖、醬油、鹽、味素

做法：

1.把買回來的雞脖子用清水洗淨， 然後用開水焯一下(注意一定水燒開了再放入雞脖子)。

2.用花椒、大料、葱段、薑片、料酒、鹽把雞脖子醃製半個小時，然後撈出。

3.鍋燒開油，放入糖，輕輕用鏟子推化。放入雞脖子(小心油四濺)翻動脖子，直到兩面都上了顏色。加入醬油、幹辣椒和水，大火燒開，小火等到水煨乾，就好了。

三、雞脖怎麼吃之紅燒雞脖子

1.將雞脖洗乾淨，用葱段，薑片，大料在鍋裏煮熟。

2. 將雞脖切成5釐米長的段，準備好葱花，薑末。

3. 在鍋裏把油炸開，放進約3匙白糖，待糖熬成金黃色，把切好的雞脖放入鍋內。

4. 翻炒至雞脖上色，放入葱花，薑末，醬油，花椒麪，再翻炒，最後放味精。做法類似紅燒排骨，味道也不錯的，可以試試動手做~!就是等着開鍋收湯嘍。

四、雞脖怎麼吃之巴戟燉雞脖

1. 雞頸剁成段，用水洗淨;

2. 巴戟、枸杞子也分別用水洗淨;

3. 鍋內放水，放在火上燒沸，把洗好的雞頸焯一下水;

4. 焯好的雞頸及巴戟、薑片放入燉盅內，放在火上燒沸，撇去表面浮沫;

5. 放入枸杞子，蓋好蓋，用小火燉2小時左右;6. 放精鹽、味精調好口味即可。

看了上面這麼多關於雞脖怎麼吃的問題大討論，相信大家對於雞脖這種東西應該都有了比較全面的認識了吧。其實説起來，雞脖就是雞的脖子，我們都知道，動物的脖子部位的皮膚下面含有很多的淋巴組織，這是一種非常不好的東西，不能食用，所以大家吃的時候一定要注意哦。