鴨脖子的祕密你不想知道嗎，鴨脖子能吃嗎
鴨脖子是鴨子身體當中的一個部位，在國外鴨脖子是不用來食用的，是被丟棄的，但是在中國卻可以用鴨脖子製作成美味佳餚。鴨脖子既可以當作一種菜餚，又可以當做一種休閒小零食，而且很多人都喜歡吃鴨脖子。今天我們就一起來聊聊鴨脖子的小祕密，看看鴨脖子怎麼吃比較好。
鴨脖子能吃嗎，怎麼吃還美味
其實鴨脖子是可以吃的。因為鴨脖子所處的部位經常活動，因此鴨脖子上的肉也把它稱為活肉。這一部分的肉是精肉，吃上去非常有嚼勁。通過一些處理將它製作成美味，味道是非常棒的。現在全國各地還有專門賣鴨脖子的專賣店，生意火爆，可想而知鴨脖子是多麼的受歡迎。接下來我們就一起來看看鴨脖子都能製作成哪些口味。
一、麻辣鴨脖
麻辣鴨脖是用我們在滷菜的時候，加入辣椒，花椒等調味料，製作好的鴨脖吃上去麻辣鮮香，非常的可口，而且啃起來非常的有嚼勁，肉裏面還會有一些汁水特別的好吃。它既可以作為一道涼菜又可以作為平時休閒的小零食來吃，所以受到大家的喜歡。現在也有一些真空包裝的麻辣鴨脖適合我們帶外出攜帶。
二、蛋黃鴨脖子
蛋黃鴨脖是近期推出的一種新的口味，它是將鴨脖精心醃製烘乾之後在鴨脖的表面滾上一層蛋黃醬，這樣的話蛋黃醬包裹着鴨脖，我們在吃的時候不僅可以啃到鴨脖上的肉，還可以吃到蛋黃鹹香味，特別的好吃。這種口味也是現在很多年輕人喜歡的口味。
三、泡椒鴨脖子
泡椒鴨脖子跟我們平時吃的泡椒鳳爪有一些類似，它是把鴨脖浸泡在泡椒裏面，讓泡椒的汁水能夠完全被鴨脖子所吸收，這樣吃上去有泡椒的香氣又有鴨脖子的香味，還是非常不錯的。只不過泡椒鴨脖相對來説稍稍有一些的腥味，所以如果平時怕腥的小夥伴不太建議去選這種口味的鴨脖。
四、原味鴨脖子
原味鴨脖是用最傳統的滷菜的方式方法去製作而成的，裏面就是常規的一些香料沒有放任何的辣椒，這種原汁原味的鴨脖也是受到大家的推崇。
以上就是關於鴨脖子的一些口味的介紹，小夥伴是不是已經口水在口腔裏面就快流出來了呢？其實鴨脖子真的非常的好吃，當然我們在吃的時候儘量不要去吃骨頭中間那一顆白色的條狀物，多吃的話會對我們的身體產生一些危害，所以我們吃的時候只要把表面的肉啃乾淨就行了。
