三色堇蒜薹小炒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

愛花的人想必對三色堇並不陌生，黃色的三色堇是由黃、黑、綠三種主色構成的。我們的蒜薹小炒是以雞蛋、木耳、蒜台為主料進行烹飪的，和黃色三色堇莫名契合，在享受美味菜餚的同時，你同時得到的也是一場視覺盛宴。對於資深吃貨們來説，還有什麼事情是比這更美好呢？

主料

雞蛋 ：2個
蒜薹 ：適量
黑木耳 ：少許

輔料

食用油 ：少許
食用鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.蒜薹切段，木耳稍微改刀改小一點，雞蛋打散加點水，這樣炒出來的雞蛋不老

2.鍋中倒適量油燒熱後，把打散的蛋液倒入，劃散炒熟，撈出備用，雞蛋不用特別熟，因為等下還要在回鍋

3.接着不用洗鍋，把蒜薹放入煸熟

4.然後加入黑木耳一起翻炒，如果覺得幹可以加點水或者油都可以

5.最後在加入炒好的雞蛋一起翻炒，加入鹽，雞精調味，迅速翻炒出鍋，時間久容易炒老

6.出鍋裝盤即可