大蒜炒羊肚如何做好吃又美味
大蒜擁有濃烈的酸辣氣，味辛辣，在加上羊肚的柔韌鮮嫩，炒之，濃濃的蒜香味在加上羊肚特有的香味，聞之，美味誘人，蒜香撲鼻。食之，羊肚的柔韌鮮嫩加之蒜香味，彼此交纏、環繞，心情舒暢，甚喜之，不枉千里迢迢趕來食用。
主料
羊肚 ：一隻大蒜 ：200g
輔料
鹽 ：適量水 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
白砂糖 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1.先把羊肚切成絲備用（這個是滷菜店買的現成的羊肚，只是沒有味道）
2.準備一些大蒜，然後切成段備用
3.準備一些生薑絲和一些蒜泥備用
4.把生薑絲和蒜泥放在鍋裏
5.然後放適量油，待油熱之後進行翻炒
6.把羊肚倒入鍋中，然後翻炒
7.放醬油，醋，白砂糖和料酒
8.然後放適量水大火煮開之後小火燉一下
9.待羊肚好了之後把大蒜放入鍋中
10.然後翻炒一下，放適量雞精調味即可
11.這樣一道美味的大蒜炒羊肚就做好了~~
炒這道菜的時候一定要適量醋和料酒，這樣炒出來的羊肚沒有羊腥味
