![蒜薹炒牛肚怎麼做好吃又簡單]( "蒜薹炒牛肚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜薹炒牛肚，蒜薹帶有本身一股奇特的滋味，牛肚經過焯水之後有一種神奇的嚼勁，兩者配合在一起，奇妙的口感在嘴中爆炸，讓人慾罷不能，而且牛肚本身含有的營養物質供人體所需營養，蒜薹的纖維素含量也是十分多的，是一道將美味以及健康集齊在一起的菜餚呢！
主料
蒜苗 ：
400g 牛肚 ：
300g 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
準備好滷熟的牛肚切片，或是直接買滷好的牛肚。
蒜薹摘成段。
熱鍋內的油至六成。
加入蒜薹煸炒加入醬油和鹽調味上色。
加入牛肚進行煸香，炒至牛肚熟透即可。
上桌享用。
烹飪技巧
後放入牛肚，牛肚炒的過於老的話非常影響口感，所以放在蒜薹之後。
