營養的蒜薹燒土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜台是一款比較健康的食物，蒜台中含有豐富的營養對身體有一定的好處，今天我們就要用這款營養的食材做一道營養的蒜薹燒土豆。這道菜雖然是家常菜但是蒜台的香味會慢慢的融合在土豆裏，土豆吃起來不僅僅是入味而且還香，趕快試試。

主料

蒜台 ：300

輔料

土豆 ：1個
鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
花椒大料 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.蒜薹去頭去尾洗淨。

2.土豆去皮洗淨

3.切成小手指粗細的條。

4.將蒜薹切成土豆條長短的小段。

5.鍋中燒油。

6.將醬油，鹽，水，料酒，糖調成汁備用。

7.燒至七成熱時下入土豆條炸至金黃浮起。

8.撈出備用。

9.將蒜薹用中火炸至斷生撈出

10.油温升高後下入土豆條復炸。

11.起鍋留底油，下入花椒大料炒香。

12.下入蒜薹煸炒。

13.倒入調好的碗汁。

14.倒入土豆條煸炒勻出鍋。