![美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單]( "美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆渣 ：
200 輔料
胡蘿蔔 ：
1根麪粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
2 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.濾的幹一些的豆渣，不要太多水份。
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2.加入一個雞蛋。
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3.胡蘿蔔去皮洗淨。
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4.將胡蘿蔔插細絲，擠幹汁，胡蘿蔔汁可以喝了，也可以留一下備用。扔了浪費。加點麪粉，胡椒粉，鹽拌勻。
![美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中放油燒至七成熱後把豆渣胡蘿蔔材成小丸子。放鍋裏炸定型後轉小火炸透撈出。
![美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的豆渣丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撈出控油，喜歡脆一定的可以復炸一下。
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7.用吸油紙吸下油可以吃了。
烹飪技巧
復炸的油温高，時間不要太長，防止丸子變黑。
