家常陝北洋芋叉叉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

陝北洋芋叉叉一道人們十分喜歡吃的菜餚，營養豐富的簡單待客美食，很受美容養顏的妹子喜歡的一道美食，還能讓美食從內而外散發出淡淡的香味。酥軟可口，營養豐富，尤其是蛋白質早上起來不想吃太油膩的東西，那麼這道陝北洋芋叉叉能滿足你的食慾。

主料

洋芋 ：1000

輔料

麪粉 ：400
辣椒末 ：50
蠔油 ：適量
熟芝麻 ：50
鹽 ：適量
蒜末 ：50
生抽 ：適量
菜籽油 ：50

具體步驟

1.洋芋洗淨削皮....晾乾

2.晾乾後切絲.....

3.拌入麪粉攪拌均勻，倒入少許菜籽油，出來後不粘連。

4.蒜末辣椒末熟芝麻準備好備用

5.熱油炸香花椒，潑入蒜末辣椒末裏

6.蒸熟後拌入蒜末辣椒末，倒入蠔油生抽鹽攪拌均勻就可以了。有香噴噴的感覺嗎親。

烹飪技巧

洋芋洗淨削皮要晾乾，有水分會很粘的。蒜末辣椒末不可少。蠔油生抽鹽拌勻就是一道傳統的陝北小吃了。