DIY香辣蘿蔔乾如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蘿蔔 ：500

輔料

鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
花椒麪 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.將青蘿蔔洗淨，切成細長條，約麼5*1cm的即可，放置太陽下曬至八成幹，然後用沸水清洗一遍，去除部分辣味兒。

2.洗淨的蘿蔔乾加入適量的鹽、白糖、五香粉、花椒麪一起攪拌均勻

3.拌好的蘿蔔乾放入盤中蓋薄膜密封放置陰涼處2天。

4.取適量的辣椒粉置蘿蔔乾上

5.起鍋熱油，待油熱後快速澆至辣椒麪上。

6.將辣椒麪均勻的拌在蘿蔔乾上，好了，一盤筋道，爽口又開胃的蘿蔔乾做好了！

烹飪技巧

1、蘿蔔乾曬到摸起來表面幹，內裏還有點兒水分的時候就可以嘍！2、拌好的蘿蔔乾中亦可加芝麻粒增香哦！