好吃的煎豆腐燒青菜如何做好吃又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

煎豆腐燒青菜 是以豆腐主要食材的菜餚，這道菜主要是由 豆腐搭配 青菜和不同的調味料烹飪而成。豆腐是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。 這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的，青菜提供人體所需的纖維素，蛋白質十分充足，豆腐提供大家所需要的能量。

主料

青菜 ：100
豆腐 ：500

輔料

生薑 ：適量g
葱 ：一根g
雞精 ：少許g
生抽 ：適量g
鹽 ：適量g

具體步驟

1.大火把鍋燒熱倒入油大火燒冒煙

2.下入豆腐中火煎黃換一面繼續煎

3.姜切絲蒜切片葱切末備用

4.青菜洗淨切斷

5.豆腐都煎好後放入薑絲蒜末爆香

6.放入青菜炒倒放入適量水加入鹽雞精生抽調味煮開後撒入葱花即可

烹飪技巧

1、大火把鍋燒熱，再倒入油燒冒煙放入豆腐不易粘鍋。