![煎豆腐，家常豆腐怎麼做好吃又簡單]( "煎豆腐，家常豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
北豆腐 ：
一塊 青椒 ：
一兩個 胡蘿蔔 ：
一小段 輔料
料酒 ：
少許鹽 ：
少許豆瓣醬 ：
少許 姜 ：
兩片蒜 ：
少許雞精 ：
少許水澱粉 ：
少許 具體步驟
1. 豆腐切一片在手上，用刀劃成三角塊
2. 熱鍋熱油放入豆腐，不熱會粘鍋呦
3. 記得要翻動，別糊啦，兩邊金黃取出
4. 將煎好的放入盤中，繼續煎
5. 葱薑蒜切好，重新熱鍋，倒入新油，放少許豆瓣醬，放入葱薑蒜，放入胡蘿蔔，炒片刻，放入青椒，煎好的豆腐，炒片刻放入料酒，醬油，倒入少許水
6. 放入鹽，雞精調味，倒入水澱粉，再收收汁即可出鍋
7. 出鍋
