準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
普通麪粉 :
120玉米油 :
50鮮榨橙汁(約倆
橙子) :
125橙皮屑 :
少許 雞蛋 :
一個白糖 :
60 輔料
泡打粉 :
一勺五毫升小蘇打 :
半勺鹽 :
小半勺 具體步驟
1. 半個橙子皮切成細屑用白糖醃製半小時
2. 液體混合:油 糖 雞蛋打均勻, 橙汁 橙子皮
3. 粉類混合,我家沒有低筋麪粉,從來都是有什麼用什麼,最常用的要數22元10斤的風箏麪粉,沒加玉米澱粉,感覺也挺鬆軟的。
4. 2 3立刻混合,拌均勻入模具,180度,20分鐘左右,表面金黃色
烹飪技巧
橙子有甜的有不甜的,建議液體混合後嘗一嘗,酌情加糖。