自制椰蓉馬芬蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：50
低筋麪粉 ：100
牛奶 ：50
雞蛋 ：1個
泡打粉 ：4

輔料

鹽 ：1小撮
椰蓉 ：適量
細砂糖 ：38
蜂蜜 ：20

具體步驟

1.準備食材

2.黃油提前取出軟化，加入糖和一小撮鹽打發至體積膨大，顏色變淺

3.雞蛋打散

4.將雞蛋液分三次加入到黃油中，攪拌均勻。每次加入一次都要攪拌均勻後再加下一次

5.加入蜂蜜攪拌均勻

6.篩入低粉和泡打粉，攪拌均勻。拌勻即可，不要過度翻拌，以免麪粉起筋，影響口感

7.倒入適量椰蓉稍微翻拌均勻

8.裝入紙杯中，表面撒上少許椰蓉。烤箱提前十分鐘預熱。放入烤箱中，180度，先下層烤10分鐘，再移至中層烤15分鐘

9.出爐，趁熱吃好吃哦！

10.成品。

烹飪技巧

麪粉一定要提前過篩，這樣能讓麪粉更好的與其他材料混合