準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香葱 :
適量椒鹽 :
適量 具體步驟
1.香葱洗淨切末加上適量椒鹽醃製下
2.麪粉中加適量鹽,用温水揉勻,醒半個小時
3.取適量擀成長方形的麪餅皮
4.先抹上一層油再抹上香葱末
5.用刀切細條,兩邊不要切段
6.捲起來
7.再捲起來
8.擀成餅狀
9.電餅鐺提前預熱,放入餅胚
10.注意翻面
11.出鍋用筷子抖抖就散開啦
烹飪技巧
不能用冷水和麪,要用温水,也可以一半開水一半涼水和麪,不過對於新手不是很好把握滴。切的條條可以再細一些,抖開的就細一些。