自制香酥手抓餅如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：適量
温水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
葱花 ：適量

輔料

具體步驟

1. 用温水把面和成面穗，然後揉成麪糰，用濕布蓋上醒20分鐘

2. 把鹽、五香粉、麪粉中加油和成粘稠狀的油酥

3. 把葱切成細細的葱花

4. 把醒好的麪糰揉一下再分成劑子，取其中一個幹成近似長方形的麪皮

5. 在麪皮上均勻的刷上油酥，如果不太好刷，可以適當加一些油，但不要太多，然後用刀在麪皮上均勻的劃上線，注意線條要和長邊平行且兩邊不能切斷，然後在上面灑上葱花，用手把餅皮捲起來

6. 把卷成長卷的餅皮再捲成餅坯，注意要邊卷邊抻，然後幹成餅

7. 鍋底刷少許油，小火進行烙制。完成