![自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單]( "自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
面 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪粉加水和麪，餳30分鐘以上
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2.餳好後搓條
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3.下劑
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4.劑子刷油再餳一會
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5.將劑子擀成長方薄片，抹上油，撒鹽，花椒粉適量，葱花
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6.葱底部捲起
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7.捲成這樣
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8.適度抻長
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9.盤起來
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10.將其擀成餅坯
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11.熱鍋熱油，下入餅坯
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12.一面上色後翻面，烙上色
![自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第14張]( "自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.烙好後裝盤了
![自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第15張]( "自制葱油手抓餅怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.層次分明的手抓餅
烹飪技巧
面要餳好，餳好了可塑性強，如果做的多可以在保存的時候在餅皮與保鮮膜中間再抹上一層油，這樣冷凍後不會粘太緊，隨吃隨取隨做！
