家常菜紅燒牛蛙如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛蛙 ：800

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
紅辣椒 ：2只
大蒜 ：適量
青辣椒 ：2只
香葉 ：3片
油 ：適量
小米椒 ：4只
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.牛蛙我是切成了一塊一塊的！這樣是為了使牛蛙更好的入味！

2.我準備的各種的材料香葉是為了提味的！

3.等鍋裏的油燒開之後把準備好的牛蛙放到鍋裏這樣翻炒3分鐘

4.把準備的各種香料也一起放到鍋裏 為的就是把香味更好的散發出來~

5.往鍋里加水把牛蛙煮熟水最好的漫過牛蛙為好！

6.等收汁的時候就把辣椒一起放到鍋中翻炒就可以了！最後加鹽 雞精作料炒出的牛蛙又嫩又香！

烹飪技巧

其實牛蛙還是比較容易熟的！所以煮的時候水不要太多了！收汁的時候也要特別的主要好火候！