家常紅燒牛腩如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛腩 ：適量

輔料

蒜頭 ：少許
洋葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量
冰糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 牛肉選肋條切成塊，汆水備用，

2. 爆香蒜頭、洋葱，加入適量的豆瓣醬後放入汆過水的牛腩大火翻炒，

3. 放上冰糖、料酒和適量的清水大火燜煮5分鐘再轉小火煮45分鐘即可。也可在大火煮5分鐘之後使用高壓鍋壓25分鐘，這樣美味的紅燒牛肉就大功告成了！