香噴噴的芋頭餡麪包如何做好吃又美味
一説到麪包，我就想起了我苦逼的高中生涯，我是一名在校生，不像在家裏，餓了就可以隨便吃，在學校，餓了就只能吃吃麪包，吃了幾年的麪包，真的對面包就沒有什麼好感了，然而芋頭餡麪包，蒸熟的芋頭加點白糖和奶粉做成餡，讓我對面包又有了另一種的好感。
主料
蛋液 ：40白糖 ：40
色拉油 ：40
牛奶 ：140
高筋麪粉 ：300
輔料
酵母 ：4奶粉 ：50
鹽 ：2
芋頭 ：2個
1.牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋粉，加入酵母，啟動兩個和麪程序，然後再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘
2.芋頭泥加入白糖和奶粉揉勻
3.比較黏，我用小勺舀一勺做一個餡
4.發酵好的麪糰取出排氣揉勻
5.均勻的分成9個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘
6.取一個麪糰壓扁，包上芋頭餡
7.收口
8.全部包好碼入烤盤
9.入烤箱二次發酵，45度40分鐘
10.發酵好的麪糰取出刷上蛋液
11.烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘
12.出爐。
13.帶着奶味的麪包很香甜。
1.不同的烤箱烤制時間也不同，温度和時間僅供參考。2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。3.芋頭泥很黏，可以試試用油炒一下。
