簡易蔓越莓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：115
糖粉 ：50
黃油 ：75
雞蛋黃 ：1個

輔料

蔓越莓幹 ：35

具體步驟

1.將蔓越莓幹放些葡萄酒浸泡一夜

2.軟化黃油

3.天氣冷，我是將黃油隔水融化

4.放入糖粉，攪拌均勻，放置1-2分鐘，等待重新凝結成膏狀。

5.將蛋黃放入，攪拌均勻。

6.倒入蔓越莓幹，攪拌均勻。

7.加入低筋麪粉

8.攪拌均勻，直到看不到乾粉。

9.模具入放上保鮮膜，將麪糰塞入。

10.壓實後，放冰箱冷凍1-2小時。

11.切片，厚薄儘量一致。

12.放入烤箱，上下火180度，約12-15分鐘。

13.冷卻後放入包裝袋。就可以拿出門與朋友們分享了。