準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
50幹香菇 :
30 輔料
胡蘿蔔 :
30鹽 :
適量蒜 :
5 芹菜 :
30油 :
10ml 醬油 :
10ml葱 :
5 澱粉 :
少量 具體步驟
1.準備食材:幹香菇提前泡發好撕成小塊,豬肉切成粗條用少許醬油和澱粉拌勻
2.熱鍋放油,放入豬肉
3.翻炒至變色後加入葱和蒜爆出香味
4.放入香菇翻炒一會
5.加入醬油翻炒幾下
6.加入芹菜翻炒幾下
7.放入胡蘿蔔片翻炒幾下
8.加入少許鹽炒勻即可
9.味道鮮美、營養豐富的一道家常菜喲
烹飪技巧
豬肉用少許醬油和澱粉拌勻,炒出來的肉更入味而且很嫩