在家做的油潑面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
黃瓜 ：200

輔料

大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備黃瓜 ，洗乾淨備用 ，大蒜適量

2.黃瓜切絲 ，大蒜切成沫 ，備用

3.取適量的麪粉 ，加入適量的水 ，和麪 ，不要太軟哦

4.將和好的麪糰放案上醒幾分鍾

5.把麪糰切成兩半

6.放入壓面機，開始壓麪條，反覆多壓幾次

7.壓成自己喜歡的厚度，這個厚度自己可以根據需要自己調節

8.最後壓成長長的麪條

9.麪條壓好了 ，備用

10.燒鍋水 ，等水開 下入剛才做好的麪條

11.撈出來備用

12.加入乾紅辣椒 、蒜末 、鹽 、五香粉 ，適量的雞精 醋

13.上油鍋，熱油，潑入剛才備好的調料上面，然後把麪條和調料 拌起來即可

烹飪技巧

面不要和的太軟哦，另外油也不要太多，裏面最好加入乾的紅辣椒麪，這樣味道更美