好吃的老乾媽苦瓜雞片如何做好吃又美味
今天在家裏面沒事，想着做點好吃的來嘗試一下。看到電視上説老乾媽苦瓜雞片很好吃，學了做法後就去買了食材，回家自己就摸索起來。雖然是第一次做老乾媽苦瓜雞片，但是做出來的老乾媽苦瓜雞片很成功，味道相當的好，家人也很喜歡吃，滿滿的成就感。
主料
雞脯肉 ：150洋葱 ：100
青椒 ：|個
苦瓜 ：100
紅椒 ：半個
輔料
植物油 ：20毫升精鹽 ：3
老乾媽豆豉 ：20
味精 ：2
生抽 ：10毫升
雞精 ：3
具體步驟
1.雞脯肉洗淨，剔去筯膜，
2.準備青椒，紅椒，苦瓜，洋葱，老乾媽豆豉。
3.洋葱，紅椒切稜形片。
4.苦瓜去除內瓣，切?刀片，青椒切片。
5.雞脯肉切片，
6.苦瓜放入沸水中焯水撈出瀝淨水。
7.鍋入油七成熱時，放入雞脯肉片煸炒出香味，
8.倒入洋葱，青椒，紅椒，翻炒均勻。
9.放入適量精鹽，生抽，雞精，味精，雞精。
10.倒入苦瓜翻炒後，加入老乾媽豆豉，翻炒均勻後出鍋裝盤。
11.成品。
