素炒菜心如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜心 ：100

輔料

雞精 ：0.25勺
葱 ：適量
小辣椒 ：適量
鹽 ：1勺

具體步驟

1.菜心洗淨，瀝乾水分。辣椒和葱切碎備用

2.鍋內放油，先放入辣椒炒香

3.然後放入葱炒香

4.放入洗好的菜心翻炒

5.待菜心變軟，調入適量鹽和雞精即可出鍋

烹飪技巧

1.菜心本身水分挺多，所以一定要瀝乾水分再炒，免得菜菜成品水太多，影響口感2.不喜歡吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新