自己做的椒鹽皮皮蝦如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

皮皮蝦 ：500

輔料

大蒜 ：5瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.皮皮蝦用清水反覆沖洗乾淨

2.起油鍋將皮皮蝦炸至顏色變紅，表皮酥脆

3.炸好的皮皮蝦撈出，控幹油

4.姜、蒜、紅椒切末

5.另起油鍋，倒入姜、蒜、紅椒末，煸香

6.再次倒入炸好的皮皮蝦翻炒，淋上黃酒，撒上椒鹽

7.裝盤出鍋開吃嘍

烹飪技巧

皮皮蝦有點更的，給小朋友吃時，最好先剝好