準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
杏鮑菇 :
一個 輔料
葱 :
適量鹽 :
少許 紅辣椒 :
2個油 :
適量生粉 :
少許蒜 :
少許 肉丸 :
220 具體步驟
1.在市場買的成品肉丸
2.杏鮑菇一個,準備把它切成稍長的丁粒
3.肉丸切花紋狀,杏鮑菇粒
4.熱鍋倒油把肉丸稍微炸一下,花狀就出來咯,自己亂做,失禮失禮
5.炸完肉丸的剩油可以直接把杏鮑菇進行炒熟,肉丸接着倒進加入一點蒜,葱,紅辣椒一起炒,最後用點生粉勾個芡就可以完成
烹飪技巧
第一次做,以為杏鮑菇會比較吸油,相反炒的過程中它會有水份冒出,所以油不用很多…