![紅油（滷）豬耳怎麼做好吃又簡單]( "紅油（滷）豬耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無紅油（滷）豬耳是以豬耳為主料，輔以紅油、麻油等輔料進行燒製，豬耳脆、香而爽口，含有較多的膠原蛋白，美容養顏，對皮膚、身體都有滋養作用。加以紅油入味，鮮香可口，辣味濃郁，色澤豔麗，是一道很好的下酒菜。
主料
豬耳 ：
一個 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量小米辣 ：
適量 香菜 ：
適量青瓜 ：
一節 具體步驟
1.1.豬耳燒毛，洗乾淨，過水，入滷水小中火滷12-15分鐘 關火泡10-15分鐘
2.2.青瓜，切絲墊底，姜米，蒜茸，香菜米，小米辣切碎，豬耳切片裝盤。
3.3.調味（味精，雞粉，生抽，陳醋，姜蒜，小米辣，白糖，香油紅油，花椒） 另裝碗放旁邊
