自制時蔬豬肉餅漢堡如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一根
圓葱 ：一個
豬肉 ：適量
大姜 ：少許

輔料

鹽 ：適量
玉米澱粉 ：少量
味極鮮醬油 ：少許
雞精 ：少許
食用油 ：少許
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 將胡蘿蔔 圓葱適量 切成小碎末

2. 將豬肉（最好選擇肥三瘦七的）剁成肉糜，加入薑末，加入上面的蔬菜，再加入鹽，味極鮮醬油、雞精、黑胡椒粉以及少量玉米澱粉，少量食用油調成肉餡

3. 將肉餡團成丸子再稍稍壓扁，烤盤上塗抹少許食用油，將肉餅放置烤盤上，烤箱180度，上下火，大約10-15分鐘即可。根據肉餅的厚度決定烘烤時間

4. 將漢堡麪包胚切開，加入烘烤好的肉餡餅即可。也可以再添加些黃瓜片或者生菜等等

烹飪技巧

也可以煎熟肉餅，我總煎得不太好，就用烤箱了，烤出來的肉餅很嫩