美味的油澆北豆腐如何做好吃又美味
豆腐能清火，肺熱痰黃、咽痛、胃熱口臭、便祕者較適宜。水土不服、遍身作癢、皮疹，每天食豆腐，可協助適應水土。這一道美味的油澆北豆腐，是東北的一道特色菜哦！而且，這樣做出來的豆腐，很好的保存了豆腐原有的香味，使豆腐更加的嫩滑。這道菜花費的時間簡短，非常值得動手一試哦！
主料
豆腐 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
海鮮醬油 ：適量
大葱 ：適量
辣椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.東北大豆腐一塊，切塊後，用熱水炒一下，如果怕碎的話，用熱水過一下也可以。或者用微波爐打一下。北方的早晨我們總是能買到剛做好的熱豆腐，就不用再次熱了。
2.小葱切碎備用
3.海鮮醬油和適量的鹽，備用
4.將辣椒粉撒入豆腐上面，也可以放入油炸的辣椒粉或者是辣椒末，如果不吃辣椒的可以不放。
5.撒入胡椒粉和葱花
6.倒入準備好的海鮮醬油和鹽調好的汁
7.鍋內倒入植物油，加熱後放直六七十度
8.在豆腐上澆上油，即可享用了啊
