![香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單]( "香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大明蝦 ：
300 輔料
葱 ：
適量鹽 ：
適量蒜子 ：
適量 姜 ：
適量 番茄醬 ：
適量 辣椒油 ：
適量乾紅椒 ：
適量 醬油 ：
適量辣椒粉 ：
適量 具體步驟
![香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將大明蝦去頭、去殼，將蝦背部切開，去除蝦線。姜切末，葱白切葱花，蒜子切末，幹辣椒切節。
![香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入油，下入蝦仁，炸至變色，撈出。
![香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋留底油，下入蒜末、葱花、幹辣椒，炒香，再加入一勺辣椒粉，倒入蝦仁，均勻翻炒。
![香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香辣蒜香蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.隨後倒入適量醬油，加少許鹽、倒入番茄醬，翻炒上色，最後根據個人口味，淋入適量辣椒油，翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。
烹飪技巧
無特殊技巧
